Giao hàng miễn phí!

Cho hóa đơn trên 2 triệu

Sản phẩm tươi ngon

Sản phẩm tươi 100% từ biển

Giao hàng nhanh

Trong vòng 24h

3 cách nấu lẩu hải sản độc đáo, tuyệt ngon cho mọi nhà

Vào những ngày cuối tuần, không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu hải sản nghi ngút khói. Đây sẽ là gợi ý cho bạn các cách nấu lẩu hải sản độc đáo và ngon nhất.

Lẩu hải sản được mọi người rất yêu thích bởi nó có thể tận dụng hải sản để làm nên nước lẩu ngọt thơm kết hợp với các loại rau, nấm dễ kiếm. Trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc trời mưa thì món ăn này đặc biệt thích hợp. Giờ đây với nhiều cách nấu đa dạng thì lẩu hải sản đã trở thành món ăn dễ nấu, đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức. 

1. Lẩu hải sản chua cay

Nguyên liệu làm hải sản chua cay:

- Xương ống:  1kg

- Mực tươi: 400g

- Ngao: 350g

- Tôm : 300g

- Thịt bò : 400g (tùy theo sở thích)

- Cà chua : 4 quả

- Các loại nấm: nấm kim châm, nấm hương

- Các loại rau : rau muống, rau cần, cải thảo, mồng tơi, …

- Ớt, chanh, sả …

- Bột vị lẩu thái : khoảng 2 thìa nhỏ

- Gia vị: Nước mắt, dầu ăn, hạt nêm, sa tế, …

Cách nấu lẩu hải sản chua cay ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cắt bỏ râu tôm, rửa sạch và ngâm tôm vào nước muối loãng khoảng 30 phút rồi để ráo nước (có thể loại bỏ phần đầu rôm, hoặc bóc vỏ tùy thích). 

- Mực tươi đem rửa sạch, khứa sọc chéo, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

- Rửa sạch ngao rồi ngâm chúng vào nước sạch. Cho 2 quả ớt thái lát mỏng vào để ngao nhả hết chất bẩn. Sau khoảng 30 phút, bạn vớt ra rửa lại bằng nước sạch.

3 cach nau lau hai san doc dao, tuyet ngon cho moi nha - 1

Sơ chế các loại hải sản

- Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng. Nên ướp thịt bò với gia vị, gừng băm nhỏ trước khi ăn khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.

- Các loại rau bạn nhặt rửa sạch và ngâm cùng nước muối loãng. Sau đó vớt ra, để khô ráo nước. Nấm rửa sơ qua với nước, cắt thành những miếng vừa ăn.

- Sả rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và chẻ đôi. Đập dập vài cây để cho vào nước lẩu khi sôi.

- Cà chua rửa sạch, bổ cau, loại bỏ bớt hạt. 

NGUYỄN VĂN THUẬN / 0 bình luận / 26/02/2020
Viết bình luận