Tìm kiếm
Thời gian làm việc:Từ 7h30 - 15h30 hàng ngày
Tìm kiếm
Thời gian làm việc:Từ 7h30 - 15h30 hàng ngày
Ngành nuôi trồng về đánh bắt thủy sản
Năm 2024, Việt Nam đã ghi nhận số lượng bão xấp xỉ so với mức trung bình, với 10 cơn bão và 1 áp thấp nhiệt đới, bao gồm các cơn bão mạnh như bão số 3 (Yagi) và bão số 9 (Man-yi), cùng bão số 10 (Pabuk) đã ảnh hưởng hoặc hình thành trên Biển Đông. Mặc dù số lượng bão không quá cao nhưng đã có những cơn bão rất mạnh, gây tác động đáng kể.
Nhiệt độ nước biển ở Việt Nam đang có xu hướng gia tăng, với nhiều khu vực ghi nhận mức tăng đáng kể trong những thập kỷ qua. Theo một báo cáo gần đây, nhiệt độ nước biển đã tăng lên khoảng 1,5 độ C so với mức trung bình trước đây. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tốc độ tăng tưởng của thủy hải sản, đặc biệt là các loài nuôi nhạy cảm như tôm, cá mú, cá tra. Nhiệt độ tăng còn làm giảm hàm lượng oxy hòa tan, dễ dẫn đến tình trạng thủy sản bị stress, bỏ ăn, nhiễm bệnh.
Lượng mưa tại nhiều tỉnh thành có xu hướng thay đổi bất thường, khi thì mưa dồn dập gây ngập ao nuôi, khi lại hạn kéo dài khiến ao bị khô cạn hoặc độ mặn vượt ngưỡng chịu đựng của thủy sản.
Nhiều vùng nuôi ở miền Trung và Tây Nam Bộ phải đối mặt với tình trạng thiếu nước ngọt, nhiễm mặn hoặc khó kiểm soát chất lượng môi trường ao nuôi, làm tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh và thiệt hại kinh tế cho người nuôi.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết năng suất thủy sản tại Việt Nam đã giảm mạnh do tác động từ biến đổi thời tiết. Dù ngành nuôi trồng thủy sản đã đặt doanh thu xuất khẩu khoảng 6,25 tỷ đô la nhưng với mục tiêu 9,5 tỷ đô la được đặt ra cho năm 2024 đã trở nên xa vời. Sự tăng trưởng không ổn định và các yếu tố môi trường bất lợi khiến người nuôi gặp nhiều khó khăn trong việc duy trì sản xuất.
Dù gặp nhiều khó khăn do thời tiết cực đoan, người dân vẫn kiên trì gắn bó với nghề nuôi trồng thủy sản.
Biến đổi khí hậu làm giảm số lượng và chất lượng sinh vật phù du – nguồn thức ăn chính cho nhiều loài thủy sản. Khi thiếu thức ăn tự nhiên, khả năng sinh trưởng và phát triển của cá, tôm, nghêu... bị ảnh hưởng nghiệm trọng, dẫn đến giảm sản lượng và tăng tỷ lệ hao hụt.
Sản lượng thấp khiến người nuôi thủy sản phải đối mặt với chi phí tăng cao. Giá thức ăn, thuốc phòng bệnh, điện năng… đều tăng, trong khi giá bán không tăng tương xứng, làm giảm lợi nhuận hoặc thua lỗ. Ví dụ, giá thức ăn nuôi tôm đã tăng từ 1,3 lên 1,45 đô la/kg chỉ trong thời gian ngắn.
Ngoài ra, việc phải thu hoạch non để tránh thiên tai cũng khiến người nuôi không thu được sản lượng tối đa như kỳ vọng.
Sự thay đổi nhiệt độ và độ mặn đột ngột tạo điều kiện cho các mầm bệnh bùng phát mạnh trong ao nuôi. Dịch bệnh không chỉ khiến tôm, cá chết hàng loạt, mà còn làm tăng chi phí điều trị, chăm sóc và xử lý môi trường.(http://biolifeco.vn/https-yourwebsite-com-mam-benh-ao-nuoi-tom)
Điều này gây tổn thất kinh tế rất lớn cho người nuôi – đặc biệt là các hộ nuôi nhỏ không có hệ thống kiểm soát môi trường hiện đại.
Sự khan hiếm về nguồn cung trong khi nhu cầu vẫn giữ nguyên – thậm chí còn tăng vào dịp lễ – đã khiến giá hải sản tăng mạnh. Đây là thực tế thường thấy tại các tỉnh thành ven biển như Đà Nẵng, Nha Trang, Bà Rịa – Vũng Tàu, Cà Mau…
Ví dụ, giá cua biển trong mùa mưa thường tăng 20–30% so với bình thường. Tôm sú loại 1 có thể tăng từ 280.000 lên 350.000 đồng/kg. Mực ống, cá nục, cá thu... cũng không ngoại lệ, nhất là các loại hàng “hàng chọn”, “hàng sống”.
Cua biển sống được phân loại và buộc dây trước khi đưa ra thị trường – mặt hàng có giá tăng mạnh trong mùa mưa do nguồn cung giảm.
Không chỉ các loại đánh bắt bị ảnh hưởng, mà nuôi trồng hải sản cũng gặp khó khăn do nước lũ pha loãng độ mặn, gây bệnh cho tôm, cá, nghêu, sò. Nhiều đầm nuôi bị thiệt hại lớn, khiến giá các loại thủy sản nuôi cũng biến động theo.
Việc này ảnh hưởng trực tiếp đến túi tiền người tiêu dùng, đặc biệt là tại các đô thị lớn – nơi phụ thuộc nhiều vào nguồn hải sản nhập về từ các vùng biển.
Trước những biến động giá cả và nguồn cung trong mùa mưa bão, người tiêu dùng dần thay đổi xu hướng mua sắm thủy hải sản. Thay vì mua hàng tươi sống mỗi ngày, nhiều người chọn cách mua hải sản cấp đông sẵn, đóng gói hút chân không để tiện bảo quản.
Ngoài ra, các sản phẩm hải sản sơ chế sẵn như tôm bóc vỏ, mực làm sạch, cá cắt lát… cũng được ưa chuộng vì giúp tiết kiệm thời gian, giảm rủi ro hư hỏng khi bảo quản tại nhà.
Hải sản đông lạnh, đóng gói chân không giúp người tiêu dùng yên tâm trong mùa mưa, hạn chế rủi ro hư hỏng.
Một số người tiêu dùng có kinh nghiệm còn lựa chọn mua trước mùa mưa bão, trữ đông hoặc làm khô các loại như cá chỉ vàng, mực khô, tôm khô… Đây là giải pháp tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và độ ngon của món ăn.
Từ phía người bán, nhiều đơn vị đã bắt đầu chủ động lập kế hoạch nhập hàng trước, tìm nguồn từ vùng ít ảnh hưởng bởi thời tiết, đồng thời nâng cấp hệ thống kho lạnh và đội ngũ giao hàng để duy trì chất lượng dịch vụ.
Thời tiết luôn là yếu tố khó lường, đặc biệt trong mùa mưa bão, ảnh hưởng mạnh đến nguồn cung và giá cả thủy hải sản. Người tiêu dùng thông minh cần lựa chọn những địa chỉ cung cấp hải sản ổn định, minh bạch về nguồn gốc, có khả năng đáp ứng nhu cầu nhanh chóng mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Đối với người dân TP.HCM, nơi không giáp biển nhưng lại có nhu cầu tiêu thụ hải sản cao, việc tìm được một địa chỉ mua hải sản tươi sống uy tín là rất quan trọng. Tại http://haisangiagoc.com, khách hàng có thể yên tâm lựa chọn.
Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán hải sản tươi sống tại TP.HCM, hãy cân nhắc Hải Sản Giá Gốc như một lựa chọn đáng tin cậy để vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo bữa ăn an toàn cho gia đình – ngay cả trong mùa mưa bão.
